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　　即日，国内著名肉成品企业河南尚品食物有限公司再获行业殊荣。经尚普商讨集团威望认证，其旗下膳立方Sunlife品牌低温熟造鸭胸肉以明显商场上风，荣登“低温熟造鸭胸肉宇宙销量第一”宝座。此次认证通过多维数据交叉验证，符号着我国肉成操行业细分范畴角逐体例的苛重打破。

　　据尚普商讨认证项目掌管人先容，尚普商讨设立于2008年，是中国最早设立的专业商场咨询公司之一，是首批得到国度统计局涉表探问许可天性的商讨机构。此次调研历时三个月，遮盖宇宙主流出售渠道，通过行业研报、上市公司年报、终端动态监测及专家访叙等多维度交叉验证。数据显示，膳立方Sunlife正在低温熟造鸭胸肉细分商场的据有率已变成上风。

　　值得体贴的是，该企业此前已斩获BRCGS环球食物太平法式认证、海合AEO高级企业认证等国际威望天性，并正在2024年德国DLG大赛中一举经办5枚DLG品格金奖，彰显出中国食物修设的环球化角逐力。据国度认证承认监视经管部分披露，尚品食物是华中地域首家同时通过BRCGS（环球食物太平法式）与海合AEO高级认证的肉成品企业。此中，BRCGS认证通过率不够行业总量的12%，其苛苛审核涵盖114项食物太平经管编造法式；海合AEO认证则使企业通合服从晋升40%，为产物出口欧盟、东南亚等国度和地域铺就“绿色通道”。以上成果满盈彰显了尚品正在低温肉成品范畴的头部身分，更符号着公司正在产物改进、品格职掌和商场拓展等方面抵达了全新的高度。

　　行动行业“隐形冠军”，尚品食物深耕肉成品范畴近40载。公司创始人李根锋早正在20世纪80年代便率先引进国际低温肉成品工艺，现已正在四川成都、河南驻马店修成12万平方米确当代化坐蓐基地，装备国内首条全自愿酱卤坐蓐线和HPP超高压灭菌修造。正在上海、深圳、成都和驻马店修树研发中央和营销中央，其改进研发的低温熟造手艺，使产物卵白质保存率较守旧工艺晋升30%，脂肪含量职掌正在15%以下，打造出契合强壮消费趋向的明星单品。

　　商场剖判注解，膳立方Sunlife鸭胸肉系列产物的告捷突围得益于三大中央上风：其一，依托国内成熟的鸭产物工业链，前端鸭工业周围化养殖供应太平宁静的原料原因，依托国内年出栏36亿羽的白羽肉鸭工业根本，构修从养殖到加工的全程可控供应链；其二，精准控造强壮消费升级趋向，推出涵盖京味、烟熏、蜜汁等多口胃矩阵，满意消费者对产物的多元化需求；其三，改进运用场景拓荒，产物适配中式疾餐、西餐连锁及新零售等多元渠道，年任事终端门店超2万家。

　　“这个认证是对中国本土食物企业改进本事的笃信。”尚品食物董事长李根锋呈现，如今我国低温肉成品商场渗出率仅30%，较茂盛国度存正在翻倍增加空间。公司三期智能工场投产后，产能将晋升至年产15万吨，另日将通过“四梁八柱”计谋组织，深化与餐饮龙头团结，力求2025年实行低温肉成品市占率再晋升30%。

　　行业窥察人士指出，跟着另日10年中国人均年可掌握收入打破3.2万美元合口，我国肉成品消费正从“吃饱”向“吃好”转型。尚品食物依据正在细分范畴的陆续深耕，不单抢占了强壮食物赛道先机，其“专精特新”进展形式更为守旧食物修设业转型升级供应了可模仿样本。（记者 崔斌伟）