HPP产品
铁棍山药是繁多山药种类之一,种植基地紧要聚集正在河南焦作、温县、泛爱和山东菏泽市等地。铁棍山药富含卵白质、淀粉、多糖、脂肪酸及其他养分物质,拥有调度肠胃、抗氧化、降血糖、降血脂和抗肿瘤等效用。
近年来,果蔬汁动作一种新型的保健饮料,越来越获得消费者的宠爱。因铁棍山药拥有较高的养分代价,因而山药汁的斥地无疑会增进铁棍山药的附加值。国内学者对此也有干系商酌,如以山药汁,豆奶以及全脂奶粉为紧要原料,增加山药汁的山药汁饮料，另有以山药和红枣为原料,研造的红枣山药饮料等。然而铁棍山药汁的加工历程中,怎么避免铁棍山药养分代价的失掉是加工历程中需求办理的首要题目。
HPP手艺是一种新兴的加工手艺,HPP手艺治理后的铁棍山药汁，氨基酸的含量升高,总酸、总酚含量根基维持褂讪。总体比力而言,超高压均质手艺根基上保存了铁棍山药汁的自正在基断根率,而还原糖、黄酮含量略有低重,不过选取适宜的压力和治理次数能够有用办理这一题目。总体来说,HPP手艺能较好的存储铁棍山药汁原有的养分品格,是加工铁棍山药汁较佳的选取。
力德福科技研发团队十多年来平昔勉力于HPP摆设的一连研发，一心于HPP手艺的每一个细节。力德福科技自帮研发HPP摆设，平凡行使于果蔬汁行业，其摆设操作容易,呆滞化水平高,更适宜于新颖化大坐褥,摆设运转平和、安静、牢靠，餍足继续性坐褥条件。力德福HPP手艺很好的链接了铁棍山药汁的研发测验和工业化坐褥，为铁棍山药汁的成长远景供应了强有力的后台与支柱。坚信正在不久的畴昔，养分厚实、风韵奇特的铁棍山药汁将遍布于咱们周边商超每个角落。
1、刘梦培，郭晓君等.超高压微射流均质手艺对铁棍山药汁养分因素的影响。郑州轻工业学院食物与生物工程学院，河南郑州450002
